Curiosidades

Las nueces son fuente de vitaminas y nutrientes que favorecen el desarrollo de nuestro cuerpo, ya que fortalecen el sistema inmunitario y nos ayudan a prevenir enfermedades

     Las nueces son una variedad de frutos secos provenientes del nogal, un árbol originario de Asia Menor y Europa. Es un alimento que puede ingerirse crudo o como ingrediente de platillos y postres.Cuenta con una forma muy particular, que se asemeja a la del cerebro humano.

La pulpa es de color blanco, cubierta por una fina cáscara de color amarillo-café y luego otra cáscara más dura, redonda y gruesa, de color café.

Entre sus nutrientes destacan:

• Proteínas
• Grasas buenas
• Fibra
• Antioxidantes
• Esteroles
• Minerales (sodio, potasio, fósforo, hierro,
•  zinc, magnesio, calcio)
• Vitamina B y vitamina E

Si bien se trata de un fruto pequeño y difícil de abrir gracias a su dura cáscara, es un alimento delicioso con muchos beneficios y defensas para un buen desarrollo del organismo.

A continuación exponemos una lista de diez increíbles beneficios y propiedades que ofrecen las nueces.

1. Antiinflamatoria

Gracias al zinc y a los ácidos grasos omega 3 presentes en las nueces, estas funcionan como un antiinflamatorio natural, además de aumentar las defensas del cuerpo.

Los frutos secos comparten gran parte de sus propiedades, y eso hace que sean excelentes para aliviar los síntomas de una inflamación.

2. Previene enfermedades cardiovasculares

Para las personas que han sufrido un infarto o que están en riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular, el consumo de la nuez puede serles benéfico. Los aminoácidos de la nuez tienen la capacidad de prevenir infartos y evitar que se obstruyan las arterias. Consumir nueces es una manera natural de cuidar de nuestro corazón.

3. Ayuda a la circulación sanguínea

Además de cuidar de nuestra salud cardíaca, la nuez resulta ser útil para obtener una mejor circulación sanguínea. Y esto se debe a la concentración de Vitamina B3 que contiene. Esta clase de vitamina impulsa el movimiento de la sangre por el organismo. Como consecuencia, somos menos propensos a sufrir de males cardiovasculares.

4. Reducir grasa corporal

La nuez es fantástica para el corazón, pero también para reducir el nivel de grasa alojada en la zona del abdomen.

El consumo de nuez disminuye el apetito y comemos menos carbohidratos. Además, la fibra que tiene estimula el proceso digestivo, evitando problemas de estreñimiento.

5. Ayuda al sistema nervioso

Las vitaminas y los ácidos grasos omegas 3 y 6 de las nueces estimulan el funcionamiento del sistema nervioso central, lo que permite un mejor funcionamiento de las neuronas y una alta actividad del cerebro.

Además, con las nueces mejoramos la memoria y aumentamos nuestra capacidad de aprendizaje, lo cual es esencial para los estudiantes.

 6. Ayuda al sistema inmunitario

A nadie le gusta estar enfermo, por lo que es importante saber cuidar de nuestro cuerpo para que no decaiga nuestra salud. Un modo de cuidarlo es teniendo un buen funcionamiento del sistema inmunitario.

La Vitamina E y los antioxidantes de la nuez estimulan la producción de anticuerpos, que son los agentes encargados de eliminar bacterias, parásitos y virus que se adentran al organismo para provocar enfermedades.

7. Problemas hepáticos

Una enfermedad hepática es aquella que daña de manera significativa al hígado, por lo que este se detiene o deteriora su funcionamiento. Es importante conocer qué clase de alimentos existen que puedan desintoxicar y proteger al hígado, y así evitar que se dañe.

La nuez protege y limpia al hígado gracias a sus antioxidantes y ácidos grasos.

8. Prevenir la osteoporosis

La osteoporosis es una afección que disminuye la masa ósea, provocando que los huesos sean delgados, débiles y frágiles. Hay mayor riesgo de tener osteoporosis cuando se tiene deficiencia de cobre.

El cobre permite que la densidad de minerales presentes en los huesos sea mayor. Así las cosas, si falta cobre, los huesos pueden perder fuerza.

Uno de los minerales que se encuentran en las nueces es precisamente el cobre, lo que hace que su ingesta sea un elemento al cuidado de los huesos.

9. Mejorar el ánimo

Los momentos de estrés, cansancio y desánimo a veces se deben a que tenemos una falta significativa de nutrientes. Hay quienes combaten estos momentos consumiendo dulces, pero la nuez, así como otros frutos secos, son iguales de eficaces.

Los azúcares, vitaminas y antioxidantes de la nuez provocan un mejor ánimo, por lo que comer una nuez diaria es benéfico para aliviar el estrés.

10. Cuidado de la piel

Para obtener una piel sana, suave y joven se necesita obtener Vitamina E, la cual abunda en las nueces. Haciendo uso de mascarillas o aceite de nuez podemos dar un completo cuidado a la piel.

Con esto se pueden evitar los efectos de vejez prematura, además de que le dará a la piel mejor aspecto y suavidad.

Riesgos del consumo excesivo de nuez

Como con cualquier otro tipo de alimento, las nueces siempre deben ser consumidas con moderación.De preferencia, hay que consultar con un experto en nutrición que nos indique la cantidad de nueces ideal para consumir de manera diaria.

Si se abusa de las nueces se pueden presentar cálculos renales por las cantidades de ácido oxálico que contienen. Además, también se estaría consumiendo altas dosis de calorías.